Quiche lorraine
Quiche lorraine : les ingrédients
pâte brisée
3 œufs
250 g de crème fraîche
150 g de lardons
gruyère rapé
Quiche lorraine : les étapes
1) Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2) Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
3) Faire dorer les lardons.
4) Mélanger les oeufs battus et la crème fraîche. Y incorporer les lardons.
5) Verser la préparation sur le fond de pâte. Saler, poivrer.
6) Parsemer du gruyère râpé sur le haut.
7) Faire cuire au four pendant 30 min.
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